Namur
Chez l'Père Sarrasin
Rue Nou Pré 1
5630 Silenrieux (Cerfontaine)jmschosse@hotmail.com
http://www.brasseriedesilenrieux.be/
NE: 0521.851.981
Ouvert de 11h00 à 22h00 le vendredi, samedi et dimanche
Ancien bâtiment ferroviaire reconverti en lieu de dégustation de bières spéciales et de produits régionaux, l'établissement "Chez l'Père Sarrasin" se situe au coeur même des Barrages de l'Eau d'Heure, entre Beaumont et Philippeville, au sud de la Belgique.
Vous y trouverez également la Brasserie de Silenrieux, qui produit des bières traditionnelles et biologiques, sans agent conservateur ni colorants artificiels. La visite guidée de la Brasserie vous permettra de découvrir les bières d'épeautre et de sarrasin ainsi que les malts houblon aux saveurs épicées.
La visite terminée, vous pourrez passer "Chez l'Père Sarrasin", adjacent à la Brasserie et vous régaler des produits du terroir. Dans un cadre familial et chaleureux, le patron aux fourneaux vous proposera des plats du terroir accompagnés de bières savoureuses issues de la Brasserie.
N'hésitez donc pas à vous arrêter "Chez l'Père Sarrasin" lors d'une balade autour des lacs de l'Eau d'Heure. La qualité de ce que vous dégusterez n'aura d'égal que la gentillesse et la convivialité des patrons.
Visites guidées de la Brasserie pour individuels et pour groupes, sur rendez-vous. Brocante tous les dimanches et jours fériés, sur le site.
Produits locaux proposés pour la labellisation
- Joues de porc à l'Autruche (Bière de Silenrieux)
- Cafés (Van Hove)
- La chavée (apéritif)
- L'Impératrice (bière)
- Sara (bière)
- Joseph (bière)
